Saeco: Naturalmente café

El protagonista indiscutible del éxito de un buen espresso es el café. Para que el grano de café no pierda su esencia durante la preparación de la infusión es importante conservar al máximo sus propiedades naturales en el proceso de elaboración.   

Por eso Saeco se encarga de cuidar hasta el último detalle para que sus máquinas conserven intacto el aroma y sabor del grano recién tostado y obtengan siempre unos resultados óptimos para el olfato y el paladar.  

Café, con el sabor puro de la tierra. Durante la molienda todos los componentes aromáticos contenidos en el grano de café son liberados, los cuales, durante el proceso de infusión son transferidos al agua y de ahí a la taza. El café, cuando es molido, pierde calidad y sabor con sorprendente rapidez; a los quince minutos de molerse, pierde hasta un 60% de sustancias aromáticas. Por este motivo, los expertos recomiendan moler el café inmediatamente antes de consumirlo.  

Por ello, todas las máquinas automáticas Saeco muelen el café en grano al instante, de forma que garantizan el mantenimiento de las propiedades plenas del sabor y aroma del café.   

Además Saeco incorpora en todos los nuevos modelos de la gama de máquinas de café automáticas el Molinillo de cerámica. Así se elimina definitivamente el molido con componentes metálicos. La cerámica es inerte, de modo que asegura el mejor resultado sin alterar el gusto del café. Además proporciona un molido más consistente, permitiendo una dosificación y un blending perfectos y ofreciendo mayor control sobre la densidad y cuerpo del café. Gracias a su construcción robusta, el molinillo de cerámica molerá silenciosamente con la misma consistencia y altos estándares durante un período más largo.  

Agua, directamente del manantial. La calidad del agua con la que preparamos un espresso influirá directamente en la calidad de la textura y sabor de la infusión. Un agua con niveles de cal, residuos o impurezas demasiado elevados puede estropear el mejor de los cafés y además, poner en peligro la buena conservación de la máquina. Por eso es importante utilizar el agua adecuada.  

Saeco te ofrece siempre el mejor café, por eso ha incorporado su nueva gama de filtros de agua que reducen los residuos e impurezas proporcionando una mayor protección de las máquinas de café Saeco y un funcionamiento óptimo en términos de temperatura y presión de vapor. Además reducen la cal y los residuos minerales, como el cobre y el plomo, que están presentes en la tubería, así como las sustancias que pueden modificar el gusto del café, como el cloro. El resultado es un café con un aroma intenso y natural y una crema densa. Además sus filtros disponen de un mecanismo especial que adapta el proceso de filtración a las condiciones del agua utilizada, proporcionando una proporción equilibrada de agua para un café espresso único. Están disponibles para toda la gama Primea, Talea e Incanto aunque es opcional para los modelos Odea, Xsmall y Lavazza A Modo Mio.  

Energía sí, pero la justa. Además, Saeco no sólo preocupa por mantener intactas las propiedades naturales de los productos necesarios para hacer café, también contribuye a la conservación del medio ambiente.   

Saeco ha introducido mecanismos automáticos como el modo Stand by. Cuando tu Saeco está parada durante un rato, la función ahorro energía se activa automáticamente. La máquina se pone en modo bajo consumo para reducir, aún más, el consumo. Porqué cuidando el medio ambiente, también aseguramos el crecimiento de un café de la mejor calidad.  

¡Disfruta con Saeco del café más natural!